아침에 좋은 음식에는 어떤 것이 있을까요?

아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사라고 해도 과언이 아닐 만큼 우리 몸에 많은 영향을 끼칩니다. 하지만 바쁜 현대인들에게 아침 식사란 사치처럼 느껴질 때가 많죠. 그래서 준비했습니다. 아침에 먹으면 더욱 건강하게 먹을 수 있는 음식들을 소개할게요.

아침엔 밥보다는 빵이 좋지 않나요?

사실 저도 처음에는 그렇게 생각했어요. 간단하게 먹고 출근하기 위해서 식빵과 잼을 챙겨 먹고 다녔거든요. 그런데 시간이 지날수록 속이 더부룩하고 소화가 안 되는 느낌이 들더라고요. 알고 보니 밀가루 음식은 위액분비를 촉진해 위산과다를 유발한다고 해요. 또한 혈당수 치를 급격하게 올려 당뇨나 비만 등 성인병 위험률을 높인다고 하니 앞으로는 조금 번거롭더라도 한식 위주로 먹는 습관을 들여야겠다고 다짐했답니다.

 

아침밥 대신 과일주스 한 잔이면 충분하지 않나요?

저 역시 그랬어요. 주스 한잔이면 든든하기도 하고 영양가도 풍부하니까요. 그러나 생과일주스 안에는 설탕 함유량이 많아서 오히려 당수 치를 높일 수 있다고 해요. 특히 당뇨병 환자에게는 치명적이겠죠? 따라서 되도록 채소나 곡물 위주로 섭취하는 게 좋다고 합니다. 바쁜데 언제 다 차려 먹나요? 그냥 굶고 가는 게 낫죠... 맞아요. 이렇게 말씀하시는 분들이 많을 거 같아요. 물론 끼니를 거르는 건 절대 안 됩니다. 다만 바쁘다는 핑계로 대충 때우는 경우가 많은데 그럴수록 면역력이 떨어지고 체력이 약해질 수 있으니 주의해야 해요.

 

그렇다면 어떻게 해야 할까요? 정답은 간단하답니다. 우유 한 잔이라도 마시는 겁니다. 우유 속 칼슘 성분은 뇌세포를 활성화해 주고 공복감을 해소하는 데 도움을 주기 때문에 간단한 아침 대용으로 아주 좋아요. 아침 식사 다들 하고 계시는가요? 저는 원래 아침을 먹지 않는 편이었는데 최근 들어 아침 식사의 중요성을 깨닫고 간단하게라도 챙겨 먹으려고 노력 중이에요. 특히나 다이어트 중이라 건강하게 먹으려고 하는데 아무래도 시간이 없다 보니 간단한 음식 위주로 먹게 되더라고요. 그래서 오늘은 제가 자주 먹는 아침 메뉴들을 소개해보려고 합니다.

아침에 좋은 음식

 

아침에 먹기 좋은 음식 어떤 것들이 있을까요?

우선 첫 번째로는 사과입니다. 사과는 식이섬유가 풍부해서 변비 예방에 좋고 비타민C가 다량 함유되어 있어서 피부미용과 피로 해소에도 좋아요. 또한 칼륨이 아주 들어있어서 몸속 염분 배출 효과도 있다고 해요. 

두 번째는 바나나입니다. 바나나는 포만감이 높고 마그네슘이 많아서 근육 이완 작용을 도와줘요.

세 번째는 토마토입니다. 토마토는 혈압을 낮춰주는 효능이 있고 소화 기능을 촉진해 준다고 해요.

 네번째는 블루베리입니다. 블루베리는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부해서 노화 방지 및 시력 보호에 도움을 준다고 해요. 

다섯 번째는 오트밀은 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 누른 식품인데요, 귀리는 단백질 함량이 쌀의 2배 이상이고 라이신 등의 필수 아미노산이 아주 들어있다고 해요. 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유소가 해로운 콜레스테롤을 제거해 주고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 준다고 하네요. 만드는 방법도 간단해요. 물 또는 우유를 넣고 전자레인지에 1분~1분 30초 돌려주면 끝! 기호에 따라서 견과류나 꿀을 넣어 먹으면 더욱 맛있어요. 만들기도 쉽고 영양가도 높아서 간편식으로 닦이랍니다.

 

아침에 피해야 하는 음식은 뭐가 있을까요?

첫 번째는 시리얼입니다. 바쁜 아침에 간단히 먹을 수 있지만 설탕 함유량이 많아 혈당 수치를 높이고 공복감을 빨리 느끼게 한다고 해요.

두 번째는 커피입니다. 카페인 성분이 위통과 구토를 일으킬 수 있으며 빈속에 마시면 위산 과다 분비로 속 쓰림 증상이 나타날 수 있어요.

세 번째는 우유입니다. 유당불내증이 있다면 설사나 복부 팽만감 등 위장장애를 유발할 수 있으니 주의해야 한다고 해요. 네 번째는 고구마입니다. 고구마 역시 타닌이라는 성분이 아교질과 결합하면 위벽을 자극하기 때문에 많은 양을 섭취하면 좋지 않다고 해요.

다섯 번째는 귤입니다. 귤은 유기산과 당분이 많아 산도가 높은 과일이기 때문에 식후에 디저트로 적합하며 구연산 같은 유기산이 위 점막을 자극해 속 쓰림을 유발할 수 있으므로 공복 시엔 피하는 게 좋다고 해요. 

 

아침엔 비교적 간단하고 부담 없는 음식 위주로 먹는 것이 좋습니다. 계란찜, 삶은 달걀, 샐러드, 시리얼, 토스트 등등 말이죠. 그리고 만약 혼자 사는 1인가구라면 전날 저녁에 미리 다음날 먹을 음식을 준비해 놓고 자는 것도 방법이겠죠? 저 같은 경우에는 주로 냉동실에 보관했다가 전자레인지에 돌려먹는 간편식을 선호하는데요, 최근에는 닭가슴살 볶음밥 같은 한 끼 대용식도 많아서 편리하더라고요. 여러분도 자신만의 간편한 아침식단을 만들어보세요!