효소, 어떤게 좋은 효소일까요?

효소를 고를 때 어떤 것을 골라야 할지 고민되시지요?

가격도 천차만별이고 기준을 잡기 어려울 때 역가수치를 참고하시면 도움이 될듯합니다.

 

 

효소의 역가수치는 제품 내에 포함되어 있는 총 효소 중에서 활성화된 효소의 비율을 의미합니다. 최근 많은 제조사들이 역가수치와 함께 제품의 효능과 효과를 알리고 있습니다. 효소 제품은 대부분 일정한 활성화 비율을 보유하고 있는데, 이는 제품에 제공되는 총 효소 양과 활성화 비율에 따라 결정됩니다. 높은 역가수치를 가진 제품을 선택할수록 효소의 활성화 비율이 높아서 효과가 높은 것으로 알려져 있습니다. 

효소 제품의 역가수치는 일정 기준에 따라 측정됩니다. 대부분의 경우, European Pharmacopoeia 또는 Food Chemical Codex (FCC) 기준에 따라 측정합니다. 이들 기준은 효소 제품의 품질과 안전성을 보장하기 위해 개발된 기준으로 규현 되어 있습니다. 

효소 제품 구매 시 역가수치를 참고하여 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 주로 1000DU/g 이상의 역가수치를 가진 제품을 추천하고 있습니다.

 

보통 1포당 함량이 알파아밀라아제 3,00,000 unit, 프로테아제 1,000 unit로 표시되어 있는 제품을 많이들 선택합니다.

 

좋은 효소를 구입하기 위해서는 몇 가지 요소를 고려해야 합니다. 

첫째로, 효소의 순도(purity)가 중요합니다. 효소는 반응을 원활하게 진행시키기 위해 파편화, 정제, 축적 등의 과정을 거쳐야 하지만, 이러한 과정에서 부적절한 처리로 인해 불순물이 함유될 수 있습니다. 따라서, 순도가 높은 효소를 구입할 필요가 있으며, 이를 판별하기 위해서는 제조사의 인증서나 검증 결과 등을 참고할 수 있습니다.

 

둘째로, 활성도(enzyme activity)가 중요합니다. 효소는 활성도가 낮을 경우에는 효과적인 반응을 유도할 수 없습니다. 따라서, 활성도가 적절한 수준인지를 확인하고, 적절한 환경 조건에서 유효기간 내에 사용을 권장합니다.

 

셋째로, 효소의 안정성이 중요합니다. 효소는 저장 조건, 시간, 온도 등에 의해 안정성이 저하될 수 있습니다. 따라서, 효소의 안정성을 고려하여 보관 및 운송 등을 위한 적절한 기술적 절차를 따르고, 효소의 처리 및 사용 전 안정성에 대해 검사하여 안전하고 효과적인 사용을 보장할 수 있도록 합니다.

 

넷째로, 37도 저온, 자연발효효소인지 확인해 봅니다.

효소는 열에 약하기 때문에 50도가 넘어가면 효소가 파괴되니 섭취 시 뜨거운 물에 타 서드 신 것은 삼가고 미지근한 물이나 냉수와 같이 드시는 것을 권장합니다

 

이러한 요소들을 고려하여, 효소를 구매할 때는 제조사의 신뢰성과 수많은 검증 데이터를 에 정확한 판단력을 가진 공급업체를 찾는 것이 좋습니다.

 

효소 제품의 부작용이 있을까요? 

효소 제품은 일반적으로 안전성이 높은 제품입니다. 하지만, 과도한 복용이나 개인의 체질에 따라 부작용이 발생할 수 있습니다. 일반적으로는 소화장애, 변비, 설사, 복통 등이 발생할 수 있습니다. 

따라서, 효소 제품은 국내 식약청에서 의학적 효능과 안전성이 검증된 제품만을 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 복용 시 제품 권장 섭취량을 잘 지키고, 의사나 약사와 상의하여 복용하는 것이 좋습니다. 만약에 부작용이 나타날 경우, 즉시 의사나 약사에게 상담하여 조치를 취하는 것이 중요합니다.